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Control de Stock y Alertas

Nunca más te quedes sin ingredientes

Controla el inventario de ingredientes. Miniatura te avisa cuando algo se está acabando para que puedas reponer a tiempo.

😱 ¿Te pasó alguna vez?

🍕

"No hay pizza, se terminó la muzzarella"

🍔

"No hay hamburguesas, falta carne"

🥗

"Sin ensaladas, no hay lechuga"

Con Miniatura, esto no te pasa más. Te avisamos antes de que se acabe.

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Cómo funciona el stock

El stock de ingredientes se actualiza automáticamente cuando vendés platos:

Vendés 1 Hamburguesa:

Carne molida: 10kg → 9.8kg (-200g)
Queso cheddar: 5kg → 4.95kg (-50g)
Pan hamburguesa: 50u → 49u (-1u)

🔄 Automático: Si cargaste las recetas correctamente, cada venta descuenta los ingredientes usados sin que hagas nada.

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Configura los mínimos

Para cada ingrediente, indicá el "stock mínimo" - cuando llegue a esa cantidad, te avisa:

Ejemplos de configuración:

🥩 Carne molida
Mínimo: 5kg Alerta cuando queden 5kg
🧀 Queso muzzarella
Mínimo: 3kg Alerta cuando queden 3kg

💡 Tip: Poné como mínimo lo que necesitás para 2-3 días de operación. Así tenés tiempo de reponer antes de quedarte sin nada.

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Las alertas de stock

En la sección "Productos" vas a ver claramente qué ingredientes necesitan atención:

Stock OK

Suficiente stock

Stock bajo

Bajo el mínimo, reponer

Sin stock

Se acabó, urgente

Los ingredientes sin stock o con stock bajo aparecen destacados arriba de la lista para que los veas de inmediato al abrir la página.

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Ajustar stock manualmente

Cuando recibís mercadería o hay pérdidas, ajustá el stock manualmente:

📥 Entrada de stock

Cuando recibís mercadería:

  • • Clic en el ingrediente
  • • Clic en botón "+"
  • • Ingresá la cantidad recibida

📤 Salida de stock

Cuando hay pérdida o merma:

  • • Clic en el ingrediente
  • • Clic en botón "-"
  • • Ingresá la cantidad perdida

Buenas Prácticas 📋

📅 Revisá el stock seguido

Entrá a la sección Productos una vez al día para ver si hay alertas y planificar las compras.

🎯 Mínimos realistas

Si el mínimo es muy bajo, te quedás sin stock. Si es muy alto, te llenás de alertas. Ajustalo según la rotación real de cada ingrediente.

📝 Registrá las entradas

Cada vez que recibas mercadería, actualizá el stock. Así el sistema refleja la realidad.

¿Necesitás ayuda con el inventario?

Te ayudamos a configurar el control de stock.

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